Resepi kali ni aku guna bahan apa yang ada kat rumah je. Memandangkan daging banyak yang berlebih so aku decide masak daging paprik je la. Kalau tak ada daging, tukar dengan seafood atau ayam pun boleh.
Jumlah hidangan :- untuk 2 orang
Bahan-bahan :-
1. 100gm daging (direbus hingga empuk. Air rebusan jangan buang)
2. 3 tangkai kacang panjang
3. 1/2 batang karot (potong panjang)
4. 4 batang baby corn
5. 3 batang cili padi
6. 3 helai daun limau purut
7. 2 sudu besar cili giling
8. 2 sudu besar sos tiram
9. 2 sudu besar sos tomato
10. Kicap manis
11. Garam & serbuk perasa
12. 1/2 biji bawang besar
13. 2 biji bawang putih
Cara Penyediaan :-
1. Tumis bawang besar & bawang putih
2. Masukkan cili giling. Kacau hingga pecah minyak
3. Masukkan daging beserta air rebusan.
4. Masukkan sos tiram, sos tomato & kicap manis
5. Kemudian masukkan garam & serbuk perasa. Jika kurang rasa manis boleh tambah sedikit gula.
6. Masukkan semua sayur, cili padi dan daun limau purut.
7. Masak hingga sayur empuk. Jika kuah terlalu pekat boleh tambah sedikit air mengikut kesesuaian rasa.
8. Tutup api dan hidang
Cara Penyediaan :-
1. Tumis bawang besar & bawang putih
2. Masukkan cili giling. Kacau hingga pecah minyak
3. Masukkan daging beserta air rebusan.
4. Masukkan sos tiram, sos tomato & kicap manis
5. Kemudian masukkan garam & serbuk perasa. Jika kurang rasa manis boleh tambah sedikit gula.
6. Masukkan semua sayur, cili padi dan daun limau purut.
7. Masak hingga sayur empuk. Jika kuah terlalu pekat boleh tambah sedikit air mengikut kesesuaian rasa.
8. Tutup api dan hidang
